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Furnas - Brasil
Description
Brasil clásico de proceso natural. Cuerpo cremoso, dulzor profundo, ideal para espresso y bebidas con leche.
Perfil de sabor
Chocolate, miel dulce y caramelo
Ficha técnica
- Región: Furnas
- Variedades: Catuai amarillo
- Proceso: Natural
- Tueste: Medio
- Tipo: Café de especialidad 100% Arábico
La ruta de este café
De la región de Furnas, Brasil. Café procesado al natural, secado al sol con la cereza intacta para concentrar dulzor y cuerpo.
Recomendación de preparación
Si elegiste grano entero, recomendamos molerlo justo antes de preparar para máxima frescura. Molido medio para filtrado (V60, Chemex, prensa francesa) y molido fino para espresso o cafetera italiana.
Tostado en lotes pequeños. Consumir idealmente dentro de los 30 días posteriores al tostado.
